Qu'est ce que l'oligo-élément cuivre ?

Le cuivre, un oligo-élément essentiel au métabolisme

Le cuivre est un micronutriment indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Présent en très petites quantités dans le corps humain (environ 75 à 100 mg chez l’adulte), il intervient dans de nombreux processus métaboliques vitaux.

Fonctions métaboliques principales :

-Production d’énergie : le cuivre est un cofacteur d’enzymes impliquées dans la chaîne respiratoire cellulaire, permettant aux cellules de produire l’ATP, source d’énergie essentielle.

-Synthèse du collagène et de l’élastine : il contribue à la solidité des tissus conjonctifs, des os, de la peau et des vaisseaux sanguins.

-Métabolisme du fer : il facilite l’absorption et l’utilisation du fer, participant ainsi à la formation de l’hémoglobine et à la prévention de l’anémie.

-Système nerveux : il intervient dans la synthèse de neurotransmetteurs et dans la protection des neurones contre le stress oxydatif.

-Défense antioxydante : grâce à l’enzyme superoxyde dismutase, le cuivre aide à neutraliser les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules.

Sources alimentaires

On trouve le cuivre naturellement dans :

Les fruits secs (amandes, noix, noisettes),

Les crustacés (huîtres, crabes),

Les abats (foie),

Le cacao, les légumineuses et certaines céréales complètes.

- Besoins quotidiens

Les apports nutritionnels recommandés pour un adulte se situent autour de 1 à 2 mg par jour.

⚠️ Attention:

Une carence en cuivre (rare) peut entraîner : anémie, troubles neurologiques, fragilité osseuse.

Un excès de cuivre peut devenir toxique : nausées, atteintes hépatiques ou neurologiques.

👉 C’est pourquoi il est essentiel de maintenir un équilibre naturel grâce à une alimentation variée, et de ne pas s’automédicamenter en suppléments sans avis médical.